珊德拉的那些日子

台東國際『雞』場脫線休閒牧場位於台東縣鹿谷鄉中華路一段，為藝人脫線爸所建。這間位於臺九縣356公里四維旁的脫線休閒牧場，有寬大的停車場及特殊風車招牌，開車經過絕對一眼就可看到。脫線爸為台灣早期知名藝人，縱橫演藝圈40餘年，於民國83年半退休，並在台東成立脫線休閒牧場。『脫線休閒牧場』除了可看到小動物的牧場之外，還有養雞坪，觀音水池，攝影棚，渡假屋以及庭園餐廳。這篇要來推薦的是『庭園餐廳』。

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脫線牧場的庭院餐廳是名符其實的『庭園』餐廳，庭園中央有卡拉OK伴唱，設有不同間樸實的用餐房，每間都有不同的名字。外觀以鐵皮製的建築，改修裝置成庭園餐廳，具有鄉下風格與原始風味。

庭園餐廳以悶燒桶子雞（戰鬥雞）聞名全台各地，還有各式風味餐可供選擇。脫線牧場自養戰鬥雞全是餵食玉米牧草有機飼料，肉質鮮美及Q勁佳，加上獨特配方，放置鐵桶中，以柴火悶燒1小時，香脆十足，外酥內軟多汁不柴，是來到庭園餐廳必點的美食。

庭園餐廳可提供適用8至10人套餐，也可單點。我們當天除了點了必吃的悶燒桶土雞，還有和風洋蔥花枝，忘憂金針湯，炸豆腐，有機水蓮菜，以及雞油麵線。每項料理看起來很樸實，吃起來卻是讓人意猶未盡，價格也很合理，CP質很高，是絕對值得推薦的美食。

脫線牧場設有網路商店可購買特有商品，有興趣的朋友可前往官網https://jambolive.tv/shop/21389/product/採購。

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